Несмотря на то, что кулинарные традиции Японии и Кореи имеют совершенно различную историю и приоритеты, есть в классических блюдах и предпочтениях этих двух народов и немало общего. Не раз и не два за долгие столетия корейцы перенимали от своих соседей, а то и от завоевателей религиозные, политические и другие обычаи, что не могло не отразиться на их пище. Были в числе «учителей» и японцы, благодаря чему знаменитые супы мисо и кимчи обязательно присутствуют в меню корейских ресторанов. Любовь к рису, рыбе, морепродуктам, острым приправам и специям объединяет японскую и корейскую кухни и народы. Поэтому объединение этих двух кулинарных направлений под одной крышей ресторана «Кореана» было вполне резонным решением, последствиями которого наслаждаются многочисленные посетители этого заведения.
Японское меню «Кореаны» не блещет длинным перечнем блюд, однако все то, что предлагается на строгий суд любителей кухни страны Восходящего солнца, приготавливается в ее лучших традициях. Одним словом, здесь подают не только вкусные, но и «правильные» суши, в том числе с угрем, крабом, тунцом, креветками, мидиями, лососем, окунем, гребешками и кальмарами. В ассортименте ресторана представлены острые и нежные суши, сырые и запеченные, а также роллы с угрем, лососем, тунцом и копченым лососем, роллы острые, классические («Филадельфия», «Калифорния», «Киото»), с водорослями, запеченные роллы с мидиями, крабом, лососем и гребешками.
Корейский вариант меню радует разнообразием супов, острых закусок, салатов, блюд из свинины, говядины, курицы, с лапшой, рисом и овощами. Присутствуют здесь и аппетитные манты по-корейски, фруктовые роллы, салаты, мороженое и прочие сладкие десерты, а также соки, богатый выбор чая и кофе, разливное пиво. Детский вариант представлен межнациональной картошкой фри с нагетсами и корейским супчиком меек кун с прозрачной лапшой и овощами.
Карта
Маршруты
Где остановиться
Где поесть
Что купить
Как добраться
Погода
