Облик Санкт-Петербурга стремительно изменяется, и это естественно для современного мегаполиса. Давно исчезли такие милые сердцу советского гражданина чебуречные, пельменные, рюмочные, на смену им пришли более доходные бистро и суши-бары.
Тем большее удивление испытываешь, попав в заведение, которое является настоящим раритетом советского времени и благополучно работает до сих пор, помогая завсегдатаям и случайным гостям окунуться в атмосферу далеких 60-х. Речь идет о легендарной пышечной на Большой Конюшенной улице, которая отметила солидный юбилей, но все так же продолжает баловать посетителей вкусными пышками и особой атмосферой минувшей эпохи. Петербуржцы знали это место как «пышечную у ДЛТ на Желябова». И, хотя улица была переименована в 1992 году, за предприятием осталось название ООО «Желябова, 25».
Здесь бережно хранят атмосферу прошлого века, трепетно относятся к традициям и своим клиентам. Мягкие аппетитные колечки с хрустящей золотистой корочкой, щедро посыпанные сахарной пудрой, и к ним кофе с молоком или стакан лимонада – вот нехитрое меню, которое не изменяется на протяжении пятидесяти лет. Более того, даже рецепт пышек остается неизменным вот уже несколько десятилетий. Аппарат, который производит данный деликатес, тоже функционирует с момента открытия пышечной. Так что оригинальный вкус гарантирован! Для кого-то это вкус юности, детства, для кого-то – далекой эпохи, которую они не застали, а для прочих – возможность недорого и вкусно перекусить. Как и прежде, вместо салфеток, вам предложат нарезанные листики бумаги, кофе нальют из того же бачка, что и десятилетия назад. И важный рыжий кот, непременный талисман заведения, споет вам свою неизменную песенку.
Пышечная на Большой Конюшенной занесена в «Красную книгу Петербурга». Она включена во многие путеводители, а поклонники даже организовали фан-клуб, который насчитывает более полторы тысячи участников. Это дает надежду, что и через десятилетия можно будет услышать, как разносится по улице призыв «Пышки! Горячие пышки!» и снова вернуться в далекие годы, чтобы ощутить вкус ушедшей эпохи.
|
Карта
Маршруты
Где остановиться
Где поесть
Что купить
Как добраться
Погода
